boerderij
Ik leefde een maand op een ecofarm en misschien ook in een cult?
Hoewel het op eerste zicht leek als een normale werkvakantie in een zonovergoten paradijs, had ik niet verwacht zo vaak op mijn eigen grenzen te stoten.
Vietnamese vogelnestjes van spuug meuren enorm, maar zijn een delicatesse
We kregen een exclusief kijkje op een boerderij vol zwaluwsnesten, die 800 euro per kilo kosten.
De Palestijnen die met oude landbouwmethodes protesteren tegen de bezetting
“Als wij Palestijnen ons eigen eten niet kunnen verbouwen, ons eigen onderdak niet kunnen bouwen, onze eigen energie niet hebben – hoe komen we dan ooit van deze bezetting af?”
'Farming Simulator 17' is de snelst verkopende Farming Simulator ooit
Er bestaat blijkbaar een grote vraag naar niche simulatorgames.
Dit Britse echtpaar bouwt een boerderij in het Noordpoolgebied
Op de boerderij van Roddie en Lindis Sloan wordt rekening gehouden met de toekomst en de klimaatverandering.
Hier zijn wat foto's van varkens die watermeloenen eten
Fotograaf Jimmy Limit ging voor de verandering eens naar een varkensboerderij, en kwam terug met wonderschone foto's van genietende krulstaarten.
Door de game Superboer ontdekte ik dat koeien bespioneren via een webcam vermakelijker is dan televisiekijken
Een boerderij in Brabant speelt de hoofdrol in een videogame waarin je melkboer speelt.
Deze kok maakt prachtige messen met 7000 jaar oud eikenhout
Op een boerderij in West Cork in Ierland, omringd door varkens, koeien en kippen, maakt Fingal Ferguson de mooiste koksmessen met de hand.
De kunst van het kaasmaken in Peru
Ik ben naar Baños gekomen om over kaasmaken in het Andesgebergte te leren. In het dorp Huánucona zag ik bergen met kaas op de markt, terwijl ze in de rest van het land fabriekskaas eten.
We spraken de New Yorkse chef die een lammetje van de dood redde, in plaats van hem te slachten
Toen de New Yorkse chef Sandy Dee Hall hoorde dat Smokey door zijn moeder was verlaten, besloot hij het lammetje te adopteren en een leven in de stad te geven. Nu moet het schaap toch terug naar de boerderij.
Deze Canadese insectenboeren willen je diervriendelijk gekweekte krekels laten eten
Insecten eten is niets nieuws, maar met een diervriendelijke bril kijken naar de kwekerijen van sprinkhanen en meelwormen wel. Bestaat er een manier om insecten een gelukkig leven te geven voordat ze in een loempia belanden?
Dieren die maden eten zijn een oplossing voor het wereldvoedselprobleem
Het meeste vee wordt grootgebracht met soja en vismeel, maar een groep Engelse onderzoekers probeert dat te veranderen met een duurzame en makkelijk te kweken bron van eiwitten: maden.