peperoncino
Calamari fritti con una valanga di peperoncino e friggitelli
Croccante, piccante e sorprendentemente leggero, questo antipasto con peperoncini freschi e friggitelli in agrodolce.
Tacos con gamberetti fritti e panna acida
Questi tacos sono un trionfo di salse buonissime, come quella al chipotle e guacachile.
Nuggets di pollo alle foglie di curry
Pepite di pollo piccanti, fritte e super gustose? Sì, ripetete tutti "le faremo assolutamente!"
Salsa Serrano
Questa ricetta ha i tre pilastri della salsa perfetta: super semplice, dannatamente piccante, terribilmente buona.
Troppo cibo piccante può rovinare le papille gustative? L'ho chiesto a un esperto di peperoncino
In quanto ossessionato delle salse piccanti, dovevo sapere se il piccante in dosi massicce può danneggiarmi in qualche modo.
Taquitos vegani
È giunto il momento di mettersi a preparare - e mangiare - degli ottimi taquitos con patate e verdure.
Verdura con le uova da colazione
Verdura in padella con uova fritta: vanno bene a colazione, pranzo e cena (anche in un giorno solo, non vi giudichiamo).
Salsa tomatillo
Si fa presto a preparare una salsa messicana in casa. Si fa ancora prima a stupire tutti con la salsa tomatillo migliore che ci sia.
Panino alle polpette
Polpette, mozzarella e salsa rossa, tutte in una baguette per un pranzo a base di felicità.
Tacos di pesce al pastor
Ok, questi tacos al pastor non sono messicani al 100%, ma ne garantiamo la bontà!
Il miglior panino per il post-sbornia
Non farà passare totalmente la sbornia, dopotutto è solo un panino, ma sarà salvifico. Provare per credere.